员工离职不办理离职手续怎么办

员工离职未办手续，用人单位可邮寄送达解除通知。依据《劳动合同法》，不办理离职可能导致关系未明，影响公司管理及员工权益，如社保未转移等。
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员工离职不办手续，应对如下：1. 邮寄解除通知：向员工户籍或住所地邮寄解除劳动合同通知书和社保转移表；2. 公告方式：若邮寄无法送达，可通过公司网站或报纸公告解除劳动关系；3. 法律途径：对于恶意拖延的员工，可向法院提起诉讼，要求确认劳动关系终止。
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处理员工未办离职的常见方式有邮寄解除通知、公告或起诉。选择时应考虑员工可联系性及是否恶意拖延，邮寄为首选，无法送达再考虑公告或法律途径。